Рестораны «Вкусно – и точка», которые пришли на замену всем сети «Макдональдс», продолжают открываться в Московской области. О том, что на предприятиях общепита появится нового, а что останется в привычном виде, читайте в материале РИАМО.
В чем отличия от «Макдоналдс»
Компания «Макдоналдс» занимала заметное место на рынке фастфуда в России. Только в одной Московской области работали 138 ресторанов сети быстрого питания с общим штатом в 12 тысяч сотрудников.
15 марта 2022 года «Макдоналдс» объявил о временном закрытии своих ресторанов в стране. Спустя два месяца руководство компании сообщило об окончательном уходе с рынка и продаже российского бизнеса, который через три дня выкупил кемеровский бизнесмен Александр Говор. В июне первые рестораны обновленной сети открылись в Москве и Подмосковье под брендом «Вкусно – и точка».
Говор – человек в ресторанной сфере не новый. Через принадлежащую ему компанию «Гид» он по франшизе открыл 25 ресторанов «Макдоналдс» в Сибири, в том числе, в Барнауле, Кемерове, Красноярске, Новокузнецке и Томске.
Новый собственник бизнеса подтвердил, что продолжит развивать сеть и сохранит инвестиционную программу. Учитывая темпы, с которыми «Мак» открывал точки по стране, Говору придется постараться.
В прошлом году компания успела запустить 70 новых ресторанов, 12 из них – в Подмосковье. При этом на ПМЭФ-2021 сеть быстрого питания подписала соглашение о том, что в ближайшие пять лет запустит в области еще 75 точек.
По заявлениям руководства компании, «Вкусно – и точка» получит минимум отличий от «Макдоналдса». Во время вынужденного «простоя» сотрудников предприятий не увольняли, они продолжают получать зарплату и готовы вернуться на работу по мере перезапуска ресторанов под новым брендом. Так что качество сервиса и мастерство приготовления любимых в народе бургеров сохранятся на прежнем уровне.
Терминалы для самостоятельного заказа также остались на месте. Кроме того, заказ можно сделать через приложение «Мой бургер», а затем либо забрать поднос на кассе, либо получить его сразу на столик.
Изменится, разве что, средняя зарплата для сотрудников сети. «Вкусно – и точка» предлагает своим работникам в среднем 56 тысяч рублей в месяц, тогда как ставка «Макдоналдса» держалась на уровне в 40 тысяч.
Адреса «Вкусно – и точка» в Московской области
12 июня первые рестораны «Вкусно – и точка» открылись в Москве и Московской области. Сейчас из 138 предприятий в Подмосковье снова работают 26. Еще 83 ресторана распахнут двери до середины июля. До конца августа сеть рассчитывает запустить пять точек с нуля.
В среднем на каждом предприятии «Вкусно – и точка» в Московской области занято 90 сотрудников, две трети из них – молодежь и студенты. Сеть продолжает набирать новых сотрудников и запустила сайт для тех, кто хочет войти в ее команду.
Открытые рестораны «Вкусно – и точка» на карте
Меню ресторанов «Вкусно – и точка»
Меню претерпело некоторые изменения, поскольку приставка «Мак» перед названием относится к товарным знакам, принадлежащим компании McDonald’s. Исчез салат «Цезарь с курицей». «Филе-о-фиш» превратился в «Фиш Бургер», «Роял» – в «Гранд», «МакЧикен Премьер» – в «Чикен Премьер», «Биг Тейсти» теперь называется «Биг Спешиал». «Чикен МакНаггетс» тоже сменили имя и превратились в обычные наггетсы.
Цены в разных ресторанах будут несколько различаться, на сайте компании они указаны в формате «от…», но там же можно выбрать точку, которую планируешь посетить, и узнать точную стоимость всех позиций в меню.
Фастфуд от Хабиба и хот‑доги от Харламова: 10 «звездных» ресторанов в Москве>>
Меню и ценник сети выглядят примерно так:
- Гамбургер – от 51 руб.
- Чизбургер – от 39 руб.
- Цезарь Ролл – от 163 руб.
- Двойной Гранд – от 226 руб.
- Биг Спешиал – от 199 руб.
- Чикен Премьер – от 139 руб.
- Фиш Бургер – от 145 руб.
- Двойной Фиш Бургер – от 184 руб.
- Фреш Ролл – от 139 руб.
- Цезарь Ролл с беконом Комбо – от 269 руб.
- Куриные крылышки (5 шт.) Комбо – от 265 руб.
- Стрипсы (5 шт.) Комбо – от 229 руб.
- Гранд Де Люкс – от 172 руб.
- Чикен Премьер – от 139 руб.
- Наггетсы (6 шт.) – от 69 руб.
- Картофель фри средний – от 63 руб.
- Овощной салат – от 99 руб.
- Чай черный, зеленый Маленький – от 50 руб.
- Капучино маленький – от 59 руб.
- Латте средний – от 99 руб.
- Пирожок вишневый – от 52 руб.
- Lipton Ice Tea маленький – от 49 руб.
- Апельсиновый, яблочный сок маленький – от 61 руб.
- Вафельный рожок – от 33 руб.
Призрак голода: грозит ли миру глобальный зерновой кризис>>
Поставщики ресторанов «Вкусно – и точка»
«Вкусно – и точка» унаследовала всех поставщиков «Макдоналдс». В период импортозамещения ресторанная сеть получала 98% продуктов и упаковки от российских предприятий, причем 40% производилось в Московской области.
Подмосковные поставщики, например, обеспечивали рестораны «Макдоналдс» по всей стране мясными полуфабрикатами, сыром, молочными смесями для мороженого, салатно-овощной продукцией, бумажной упаковкой.
По отдельным позициям продукция из региона покрывала потребность компании на 50–100%. Например, все блины – из Химок, мед и джемы – из Дубны, чай – из Фрязина. Одноразовая посуда и упаковка поступали из Ивантеевки, 80% сыра – из Раменского, 60% салатов и овощей – из Дмитрова и Котельников.
Поставщики ресторанов «Вкусно – и точка»:
Руководство сети «Вкусно – и точка» подчеркнуло, что планирует сохранить практически весь ассортимент продукции и российских поставщиков. Таким образом, перебоев с ингредиентами для блюд в обозримом будущем не предвидится.
Свежие комментарии